Espanha - Experiência 2

A Espanha é conhecida mundialmente por seus tapas, apesar da mundialização ter alterado seu sentido em muitas regiões. Os tapas são, basicamente, um coquetel de aperitivos. Mas não é tão simples assim: em um bar de tapas você vai se deliciar de pintxos que são refeições em tamanho de aperitivo, e podem ser de diversas maneiras. Muitos lugares do mundo, os pintxos são servidos como se fossem italianos, por serem confundidos com uma brusqueta ou canapé.

Pode-se criar os mais variados sabores de pintxos. Não existe uma receita a ser seguida, apenas a criatividade. Ingredientes emblemáticos espanhóis que foram utilizados nos pintxos abaixo: queijo de ovelha, pimentões (verde, amarelo e vermelho), chouriço.